ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان

اليوم موضوعي يتكلم عن الحلويا ت والكيك والمعجنات

اختي ماأجمل مايكون من صنع يديك حيث تشعرين ويشعر معك افراد عائلتك بالسعادة عندما يتناولون مافعلته لهم

من وجبة طعام او و تجمع عائلي ومعه يقدم الشاي وبعض الحلويات من صنع يديك
وإذا كان لديكِ هواية خبز الكيك وتزيينه فسوف تجدين بموضوعي صور أدوات غريبة و نادرة والتي ستثير إعجابك بمجرد النظر إليها.

وسوف اقوم بوضع مايخص ادوات الخبز والعجن ليسهل عليك معرفتها

أدوات العجين

النشاب
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه.

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-xkj52rko

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-xkj52rko

قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-193t51fe

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-193t51fe

قطاعة تقطع بالتساوي

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-0rhgmt2m

عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-c5w1c6b6

عجانةللعجين

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-3afkue3o

تقوم بعجن العجين مع مكوناتة

خلاطة للكيك والكريمة

تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة
ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت

ماكينة العجين

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-eor548cx

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-eor548cx

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-ucwg5uz0

تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-5d5dbzxy

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-5d5dbzxy

الحامل السلكي
أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل.

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-ceby3dbi

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-ceby3dbi

سطح العجن والفرد

ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن.

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-8amahz98

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-8amahz98

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-9epd0omi

عصا الفرد

عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها.

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-pw4bs3ct

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-pw4bs3ct

مقشط العجين
من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية.

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-wxlrcngt

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-wxlrcngt

منخل للدقيق
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات.

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-6l78cqwc

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-94mk4jii

فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.

المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه.

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-ifz6at0q

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-ifz6at0q

عجلة العجين

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-3am9py0c

لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-3haa1vnu

أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-4fa6ksxq

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-4fa6ksxq

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-2kb84lwx

محددات القطع
مجموعة من الأقراص المستديرة بمقاسات مختلفة تساعد في ضبط شكل التقطيع والمقاس.

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-g9605l22

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-g9605l22

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-q8k3ygfy

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-ecw46qmv

على شكل مروحة

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-wm41852d

قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير
يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-wbjoewi9

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-wbjoewi9

كيس وطاقم التشكيل
لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-sy2sorvh

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-sy2sorvh

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بان Get-x36qnnod

يتبع

هاااااااااااااايل تسلم الأيادى

شكرا ميكى على الرد